Vier kandidaten starten met hun professional doctorate

CELTH coördineert voor het vrijetijdsdomein de PD waar de Hotelschool The Hague, HZ University of Applied Sciences, Saxion Hogeschool, Inholland Hogeschool, Breda University of Applied Sciences, NHL Stenden Hogeschool en Hotel Management School Maastricht in participeren.

De professional doctorate is het doctoraatstraject van de hogescholen, qua niveau vergelijkbaar met het PhD van de universiteiten. De professional doctorate maakt een doorlopende leerlijn van associate degree via bachelor en master tot doctorate in de beroepskolom mogelijk en helpt te voorzien in de toenemende behoefte aan hoogopgeleide professionals die in staat zijn complexe beroepsgerichte kennis- en ontwerpvragen op te pakken. Het betreft nog een pilot waarvoor de sector leisure, tourism, hospitality 17 kandidaten kan faciliteren. Nu kunnen de eerste drie kandidaten met hun traject starten.

Roos Gerritsma, Hogeschool Inholland - Regenerative urban tourism principles and practices as possible pathways for community capacity-building

Amsterdam wil toerisme op een regeneratieve manier ontwikkelen, waarbij met toerisme de leefbaarheid wordt vergroot en verbindingen en capaciteit binnen gemeenschappen worden opgebouwd. Hoewel dit grote voordelen kan hebben, blijkt het in de praktijk lastig om toerisme op een dergelijke manier te ontwikkelen in een stedelijke context.

Dit professionele doctoraat richt zich daarom op een beter begrip van regeneratief stedelijk toerisme, door te werken in een living lab-setting in Amsterdam-Noord. Verwachte outputs zijn een conceptueel kader voor regeneratief stedelijk toerisme en praktische inzichten op het gebied van capaciteitsopbouw, co-creatie, placemaking, het meten van impact en systeemverandering.

Samantha Boom, Breda University of Applied Sciences - Gender barriers; Is the Dutch hospitality industry inhospitable towards its women employees?

Slechts 17% van de topmanagementfuncties van de 5 grootste hotelketens in Nederland wordt ingenomen door vrouwen, terwijl dit in niet-managementfuncties 50% is.

Dit traject onderzoekt het bestaan van genderbarrières in de Nederlandse horeca en ontwikkelt en test samen met NH Hotels en IHG Hotels & Resorts interventies die meer vrouwen in staat stellen hun horecacarrière vooruit te helpen.

Peter van der Aalst, Breda University of Applied Sciences - Utilising urban culture to develop future-proof cities

Steden investeren in urban culture (breakdance, graffiti, skateboarden) in de hoop economische waarde, verhoogde aantrekkelijkheid, sociale cohesie, inclusie en gezondheidsvoordelen te genereren. Dit project focust op de verschuiving van straatsporten/-kunsten naar de formele beleidsdomeinen van steden.

Doel is te onderzoeken hoe urban culture het best kan worden georganiseerd en gefaciliteerd om duurzame waarde voor de ontwikkeling van een stad en álle betrokken partijen te creëren. Daarnaast worden beleidsaanbevelingen gedaan om steden aantrekkelijk voor inwoners en bezoekers te laten zijn en hun beperkte middelen zo efficiënt en effectief mogelijk in te zetten.

Judith Ogink, NHL Stenden Hogeschool - The Plastic Soup Experience - Influencing litter behavior by a circular solution made of recycled littered plastic

Plastic zwerfvuil op land dat uiteindelijk in zeeën terechtkomt, The Plastic Soup, ruïneert prachtige toeristische bestemmingen. Hoewel de horeca zowel lijdt als bijdraagt aan plastic zwerfvuil, biedt het ook een perfecte gelegenheid om gasten te betrekken en hen bewust te maken van dit milieuprobleem.

Dit traject draagt bij aan de ontwikkeling van bewuste bestemmingen door de plasticsoep op 2 manieren aan te pakken: door met plastic uit de zee circulaire oplossingen te creëren binnen de horeca, en door deze oplossingen in te zetten als gedragsinterventies om bewustwording over de plasticsoep te verhogen en gedrag te veranderen.

Wil je meer weten over de professional doctorate voor leisure, tourism and hospitality? Bezoek dan deze themawebsite.